Ｔｗｉｌｉｇｈｔ Ｌｅｓｓｏｎ（一般参加者も募集中！）

梅雨の晴れ間って強烈な暑さですよね。体が慣れていないぶん、暑さがこたえる。昨日もそんななか、ブレーメンでのレッスンがありました。

さて、現在私がレッスンをしている４Ｆの部屋には、まだエアコンが入っていません。諸事情があってエアコンが入るのが８月までずれ込むことになりました。うちのレッスンは体育会系で鳴らしていますので、ほとんどお菓子作りはスポーツだ！の域まで達しております。エアコンのない室内で激しい運動をした結果、熱中症で病院へ運ばれた、という事態は避けねばなりません。そんなわけで、急遽、７月の通常レッスンは休講という運びになりました。

そのまま、７月からのんきに夏休みをいただいてもよかったのですが、せっかく自分の体もあいたことだし、職人の山さんを遊ばせておくのはもったいないので、発想を思いっきり転換させて、冷房のちゃんとある、２階のお花の教室で、どなたでも参加ご自由のオープンレッスンを企画いたしました。

題してＴｗｉｌｉｇｈｔ　Ｌｅｓｓｏｎｎ　★　Ｔｗｉｎｋｌｅ　Ｌｅｓｓｏｎ

ええ、ええ、トゥィンクル　レースにあやかった命名ですわ。

くわしくはコチラを見てください。（現在キッチン山田のＨＰは更新作業中ですので、その他のページの更新はちょっと待っててね。）

１日３人（３組）限定です。お一人で１台ケーキを仕上げるのがうちのレッスンですが、今回だけ二人一組でお申込も可能です。その場合、ケーキは半分こしてください。レッスン料も半分こでいいですから。

お花のレッスンが終わった夕方から、お花の香り漂う教室で優雅にケーキを焼いて、そのケーキを抱えてその後、涼しくなった夜の街へ飲みにくりだすディナーを楽しまれるのも素敵な週末の過ごし方かと思います。（あくまでイメージ）

取り上げるケーキは、ななんと、すべて泡立てがいらない、非体育会ケーキばかり。初めての人には本当に優しいタコ社長なんですね。

今が旬のアプリコットのケーキ

ドライフルーツとナッツを巻き込んだチーズケーキのトレス・リュス

クルミを挽いて粉にしたものをたっぷり使ったクルミとドライイチジクのケーキ

どれも飛び切り美味しいけど、実はさほどの手間はかけずに作れるという、うちの秘蔵のケーキばかり。

おまけに焼き時間に、ちょっとしたお茶菓子までお出ししますわ、という出血大サービスざます。

ほとんど７月直前になってぶち上げた企画ゆえ、日にちも少ないしお声かけも全く出来ていない状況なので、期間中、ひとりでも二人でもいらしてくれたら嬉しいな、という程度のゆるさです。

そこらへんがタコ社長企画らしいよね♪