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洋梨祭り前哨戦

10月もあとわずか。

10月の焼き菓子倶楽部後半も全て、配送作業をし終えて、ほっと一息ついております。

さて、ブレーメンのレッスンですが、リンゴが底をついたので、来月11月は洋梨祭りになります。洋梨祭り時にはちゃんとフレッシュの洋梨を、私がコンポートにしたものを使いますが、今日は特に洋梨がメインのレッスンではないので缶詰で失礼!

10月最期のレッスンは午後のSお姑さまの「フロマージュ・ブラン」です。洋梨を飾ってみました。

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このお菓子、昨年の試食会でお出ししたものです。季節柄、洋梨をデコレーしてみました。ほとんど甘みを感じられないチーズクリーム!白ワインなんかとよく合うと思います。

実は12個も作っていただいたのです。

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こんな行列状態!

箱に入りきらないのをひとつ、分けていただいて、午後のSさんと立ったまま、試食。

ほのかな甘みだけでも充分!という結論を得ました。

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ブレーメンでのレッスン」カテゴリの記事

コメント

本当に美味しくて 飲み物がなくてもペロッと頂けました 今年一番かな
返事が良くて 手の遅い姑 ご面倒かけました
でも 楽しかった!!! 赤いスカート姿も拝めましたしね フフフ

午後のSさん

先日はお疲れ様でした。コレ、良いお菓子でしょう?
こういうなんでもないお菓子って、売ってないので作るしかないのよね。
ちなみに本日、洋梨のタルトを作りました。
昨年レッスンでやったのとはちがうアプローチのものです。
このあいだ、ええっとどんなだっけ?としらばっくれたものですが、作ったら美味しかったです。(小学生の作文みたいだ!)

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