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お誕生日Ⅱ

まわりの人を大切にして、まわりの人にも大切にされてきた・・・そんな方の歳の重ね方はきっととても美しいものにちがいない、と思います。

幾重にも幾重にも、そのお喜びが重なりますように。

101009c

ビアネン・ザーネ・トルテ

洋梨のムースとチョコレートのムースを重ねました。今回はクルミ入りの生地ではなく、チョコレートスポンジで周りを覆っています。(写真ではちょっとわかりづらいですね。)洋梨は出始めのマルグリットを使用しています。

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この1年もお元気で素敵な年でありますように。

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