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このケーキの断面

某所からお願いされたこちらのケーキ。

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お願いされた、といっても某所は仲介役でブツは右から左へ某所の手をすり抜けていったはず。おまけに某所から別に依頼されていたブツは、私の勘違いによっていまだ某所へは届けられておらず。

某所・・・・の御方、申し訳ない。

おわびにケーキの腹を立ち割ってお見せいたしやぁ~しょぅぅぅ~。

逃げも隠れもいたしません、このケーキの腹ん中はこんなになっておりますぅ。

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春の草の緑を模してパータデコールで彩色されたスポンジに囲まれたムースは、一見すると卵色のワインムースだけですが、カットするとピンクの苺とラズベリーのムース、苺のゼリーを内包しております。氷の下で春が出番を待ちきれないでいる・・・そんな今の季節ならではのケーキです。

実はこのケーキ、HPのケーキカタログに載せているのですが、断面を撮ったことがなく、その感動は実際に食べる方だけが知るものだったのです。

今回、某所よりご依頼があった時に、ちょうど羊ママのバースデーと時期が重なったので、羊ママのバースデーケーキも同じものを作ったのです。

だからこれは羊ママのバースデーケーキの断面なの♪

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そして私も羊もおすそ分けに預かりました。試食の際に私が特に気にするのが全体の味のバランス。どれか一つが突出するのではなく、すべてのパーツを口に入れたときにその全体としての味がおいしいこと。

それを確認しつつ、「おいしいねぇ~」と羊ママとも羊パパとも談笑して食べました。

OKです!このケーキ!

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「スウィーツ」カテゴリの記事

コメント

嫁の誕生日が 4月13日なのですが・・・ 一個 お願いできますか?

>marutoさん

おほほほほ・・・釣り針にかかってくださってありがとうございます。
さきほどアメブロのほうに秘密のメッセージを入れておきました。

神よ、こうしてまた迷える子羊を毒牙にかけたことをお許しください。

>ヌシ様

よだれはぬぐって、しばしお待ちくださいませ~。

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