フォト
無料ブログはココログ

« 予告! | トップページ | いろいろ作ってました »

2012年焼き菓子倶楽部 候補①

表玄関ブログのほうは、ほぼ毎日更新しているのですが、こちらはちょっと更新停滞気味でごめんなさい。

でも、焼き菓子倶楽部はこっちのブログでしか公表しないのでお見逃しなく(?)

新しいオーブン、来ました!!!

来た翌日から朝も早くから働かせてます!

箱入り娘だったオーブンが「たいへんなところにお嫁にきちゃったかも・・・。」と半泣きしてますが、実家に帰る、なんていわせないよう箱も処分しちゃいました。

ちなみに某焼き菓子フリークさん、オーブンは東芝製です。(笑)
そこそこの値段はしたので、「これからしっかり働いて元を取ってもらおうじゃないの」とやり手の置屋のおかみみたいな台詞を言ってます。

2012年焼き菓子倶楽部初回の候補として昨日、焼きました。

Kase Massen Torte (ケーゼ マッセン トルテ)

Kase_massen_torte1


いわゆるチーズケーキですが、ミュルプタイク(タルト生地)の中に滑らかなチーズクリームが入り、そのうえにカスタードクリームベースの軽くて柔らかい生地が覆っています。

濃厚なチーズケーキというより、滑らかでやわらかい味です。

20日のレッスン時のお茶菓子として使ってみんなで試食してみてから、採用、不採用をきめようかと思っています。

残った生地で小さく焼いたものを今朝、羊に食べさせたら好評だったので、多分OKだと思うのですが。

こうご期待!

« 予告! | トップページ | いろいろ作ってました »

焼き菓子倶楽部」カテゴリの記事

コメント

これはおいしそうですね。焼き菓子の王道ってとこでしょうか
再開にふさわしいと思います
雪を愛でながらのチーズケーキも乙なものです
また数あるオーブンのなかから当社製オーブンをお買い上げ頂き誠にありがとうございます。山さんのグチは聞いても返事はしませんが働き者ですので、末長くご愛顧頂けることを願っております

>焼き菓子フリークさん

今朝、少しだけ試食。
OKだと思います。
近々にご案内できるかと・・・。

それにしても今年の雪は大変でしょう?
こっちはカラカラで、それはそれで辛いです。
風邪引きも増えてきました!

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/269490/43786619

この記事へのトラックバック一覧です: 2012年焼き菓子倶楽部 候補①:

« 予告! | トップページ | いろいろ作ってました »

2016年11月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30