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焼き菓子倶楽部2014 秋の部

焼き菓子倶楽部 2014年秋の部は、さわやかな印象のチーズケーキにいたしました。

Frucht Kase Torte
201410yakigashi3c
Frucht=フルーツです。
今回は、秋らしく透明感のある洋梨を選んでみました。
ベースはスポンジ生地になります。
そこにリコッタチーズ(ドイツならクワルクチーズを使うとこですが)のフィリングに洋梨のコンポートとアクセントにラムレーズンを加えています。
さらにその上からバターケーキ生地を流し、スライスアーモンドをのせて、じっくり焼き上げました。
201410yakigashi2c
今年は濃厚なイメージの焼き菓子が続いたので、ちょっと印象が変わるかもしれません。
コーヒーより紅茶で召し上がっていただきたい、繊細な味わいのチーズケーキです。
直径15センチでお値段は2300円
お届はゆうぱっくの普通便になります。
頒布日は下記の通り
前半・・・10月4日(土)5日(日)
後半・・・10月11日(土)12日(日)
お申込み締切日 9月27日(月)
お申込みはコメント欄にメールアドレスを入れてお申込みください。(コメントは非表示にしてありますので大丈夫。)
ただ今、我が家のPCは入れ替え時期にあたりますので、普通にメールいただいても読めない状況になる可能性大ですので、ヨロシクね。
私のケイタイアドレスをご存じの方はそてらでも大丈夫。
なんとしてでも連絡をいれてくださいまし。

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コメント

私ったら何やっているんでしょ。
締め切りは明日29日の月曜日でございます。
そんなわけでコメント欄で心配しながらお申し込みいただいた皆様、大丈夫です。
改めて明日、個々にお返事いたします。
ありがとうございます。

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