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さぼってたわけじゃない

6月に今年2回目の焼き菓子倶楽部をやる、と言っていてすでに6月中旬・・・(涙)

けっしてサボっていたわけではありません。

春先、「バターもとりあえず少ないながらも流通し始めたなぁ」と楽観していたところ、「今年もバター不足が懸念されている」という報道がされたとたん、店頭からバターが消えました。

まだ、冷凍庫には多少ストックがあるものの、冷凍可とは言いながらあまりおいておくのも良くないだろうと消化し始めたところだったので在庫は減って補充できておりません。

このままだとレッスンに支障をきたすレベルまできてしまったので、焼き菓子倶楽部に手を出せないでおります。(涙)

ある程度は送料+クール便がかかり、且つ人の困っているところにつけこんで高めに設定された価格のショップからネットで取り寄せることもできるのですが、それも数に制限があるため、なかなか手が出ません。

昨日やっといろいろなメーカーのを合わせてネットで購入しましたが、焼き菓子倶楽部で一気に使用できるレベルの数ではありません。

6月はそんなわけでちょっと無理そう。

もうしばらくバター不足が沈静化するまでお待ちくださいませ。代わりといってはなんですが、カステラはバターを使わないのと、定期的にお稽古品を横流しできますのでお声かけくだされば、ゆるゆるとお待ちいただくことを前提にお送りいたします。

今の状況が続くと、レッスンにもカルピスバターで対応しないといけなくなるかも。(小躍りするレッスン生の姿が浮かぶわ・・・)

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コメント

ご連絡ありがとうございました。バターが早く回復しますように!

田中様

ご心配いただいております。
バター不足って絶対どっかウソがある。
どこかがこっそりかくしているか、なにやら利権がからんでいるにに違いない、と国家陰謀説を唱えております。
秋になったら焼き菓子倶楽部、やりますね。
しばしお待ちくださいませ。

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